Марио Гамба, бергамский шеф-повар, родом из Альменно-Сан-Сальваторе и страстный болельщик «Аталанты», владеет одним из десяти лучших итальянских ресторанов мира, «Acquarello» в Мюнхене. Он наблюдает за преддверием [события] с особой, привилегированной точки зрения…